食品謠言:有水垢的水有害不能喝 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-09-27   瀏覽次數(shù):7738
核心提示:謠言:有人說,有水垢的水有害不能喝,稱水垢里有大量的碳酸鎂和碳酸鈣,長(zhǎng)期喝很容易引發(fā)胃結(jié)石和腎結(jié)石。真相:其實(shí),合格的自

有人說,有水垢的水有害不能喝,稱水垢里有大量的碳酸鎂和碳酸鈣,長(zhǎng)期喝很容易引發(fā)胃結(jié)石和腎結(jié)石。

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其實(shí),合格的自來水水垢和結(jié)石的發(fā)生沒有直接關(guān)系,對(duì)于有結(jié)石的人來說,反而要多喝水。

水垢的主要成分的確是碳酸鈣和碳酸鎂,主要是水中含有溶解的鈣離子和鎂離子,在煮沸的過程中會(huì)變成難溶于水的的碳酸鈣和碳酸鎂,沉淀在水壺中,時(shí)間久了便形成了水垢。

鈣和鎂都是人體必需的常量元素。水垢進(jìn)入胃中與鹽酸反應(yīng)會(huì)釋放出鈣鎂離子。這些離子一部分會(huì)隨著尿液等排出體外,還有一些在身體里與一些酶和蛋白結(jié)合,產(chǎn)生含鈣蛋白等,對(duì)我們骨骼生長(zhǎng)、牙齒堅(jiān)固是非常有好處的。反而長(zhǎng)期飲用不含鈣和鎂的水,飲食中又缺乏鈣和鎂,則容易引起腎結(jié)石。

正常的水垢顏色應(yīng)是雪白的,如果水垢顏色偏紅,則說明水可能被污染了,合格自來水的水垢無須擔(dān)心。

相關(guān)報(bào)道:

人民網(wǎng)—健康時(shí)報(bào):水垢真的會(huì)導(dǎo)致結(jié)石病嗎?

食品伙伴網(wǎng): 水垢是結(jié)石病的元兇?專家稱合格自來水不會(huì)影響健康

搜狐網(wǎng):開水壺有水垢是因?yàn)樗K的緣故?自來水還能喝嗎

 
 
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