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科普視頻:畸形草莓是膨大劑催的嗎?能不能吃?(食品謠言系列)
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2019-09-24
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科普視頻:畸形草莓是膨大劑催的嗎?能不能吃?(食品謠言系列)

紅彤彤、圓潤(rùn)潤(rùn)、酸甜可口的草莓,深受消費(fèi)者們的喜愛(ài)。但是有傳言說(shuō)畸形的草莓都是膨大劑催的,真是這樣嗎?
 
參考資料:
1. 李春麗, 等, 草莓果實(shí)發(fā)育過(guò)程中糖、pH值及ABA水平變化趨勢(shì),果樹(shù)學(xué)報(bào), 2011
2. 黃喜明,冬暖大棚草莓畸形果形成的原因與防治,農(nóng)業(yè)知識(shí), 2001
3. 氯吡脲對(duì)草莓空心與畸形的影響,浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào), 2017
4. 王桂霞, 等, 不同草莓品種原種苗和一代苗畸形果率比較,北方園藝, 2011
5. 韓仁波,等,草莓保護(hù)地栽培畸形果的發(fā)生及防治,北方園藝, 2007

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