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科普視頻:怎樣預(yù)防細菌性食物中毒【餐飲安全怎么做?】
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2021-04-22
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排隊設(shè)計中……
簡介

科普視頻:怎樣預(yù)防細菌性食物中毒【餐飲安全怎么做?】

 1、避免熟制后的食品受到病原菌污染
·避免熟制后的食品與生的食品原料接觸;
·從業(yè)人員經(jīng)常性清洗手部,接觸直接入口食品的從業(yè)人員還應(yīng)在清洗手部后進行手部消毒;
·保持餐飲服務(wù)場所、設(shè)施、設(shè)備、加工制作臺面、容器、工具等清潔;
·消滅鼠類、蟲害等有害生物,避免其接觸食品。
……



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