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科普視頻:巴氏奶和常溫奶,哪個(gè)更健康?
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2020-11-12
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科普視頻:巴氏奶和常溫奶,哪個(gè)更健康?

牛奶含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及豐富的鈣和維生素D,是大家都很喜歡的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品。走進(jìn)超市里,各種類型的牛奶產(chǎn)品五花八門,一般人們會(huì)習(xí)慣將它們分為“鮮奶”和“常溫奶”兩種。到底哪種奶更營(yíng)養(yǎng),哪種奶更安全呢?今天由鐘凱老師來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩種奶,到底該怎樣選擇才合理。
 
本期特邀專家:鐘凱博士
業(yè)內(nèi)知名的科普作者
從事食品安全工作20年
現(xiàn)任科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任
兼任中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常務(wù)委員



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