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科普視頻:食品汞污染會帶來哪些危害?
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2021-02-07
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科普視頻:食品汞污染會帶來哪些危害?

我是重金屬汞,罕見的在常溫下呈液態(tài)的金屬。水銀溫度計讓大家清楚地看到了單質(zhì)形態(tài)的我,其實我還能以有機汞和無機汞形式存在,有機形態(tài)的甲基汞是我們家族中毒性最強的一個。人們大都是在吃貝類以及一些體型較大、壽命較長的魚時吃到甲基汞并在體內(nèi)并不斷蓄積的。
下面就和食品有意思科普動漫團隊一起來了解下和我相關的知識吧。

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