食品安全五要點(diǎn)——保持清潔、生熟分開(kāi)、做熟食物、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料，構(gòu)成了食品安全的基礎(chǔ)框架，是預(yù)防食源性疾病、確保食品安全性的關(guān)鍵措施。為此，食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)和食育網(wǎng)聯(lián)合策劃制作了系列相關(guān)科普作品，通過(guò)動(dòng)畫(huà)、折頁(yè)、海報(bào)及展板等多種形式，介紹、傳播食品安全知識(shí)，提高自我保護(hù)能力，減少因不當(dāng)處理食物而導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)。
